Heimat der EHL Hotelfachschule Passugg

Die EHL Hotelfachschule Passugg befindet sich am EHL Campus Passugg, nur 10 Minuten ausserhalb von Chur, der Hauptstadt des Kanton Graubünden und bietet praxisorientierte Schweizer Hospitality Aus- und Weiterbildungen mit einem zeitgemässen, immersiven Ansatz, der die Absolventen und Absolventinnen darauf vorbereitet, beeindruckende Gästeerlebnisse zu schaffen. Die Schule wurde 1966 gegründet und gehört seit 2013 zur EHL.

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Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg auf der Terrasse

Geführte Tour: EHL Campus Passugg

Lassen Sie sich von einem unserer Stundierenden durch den Campus führen. Wählen Sie Ihren eigenen Rundgang!

Campus Passugg in Zahlen

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~400

eingeschriebene Studierende

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~225

Studierende, die auf dem Campus wohnen 

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~40

Nationalitäten der Studierenden
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25

Durchschnittliche Klassengrösse
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5

Restaurants auf dem Campus

Auf dem Campus Passugg angebotene
Ausbildungsprogramme

Ein Student der EHL Hotelfachschule Passugg an der Campigiana Bar

Praxisorientierter Weg zum Bachelor of Science in International Hospitality Management

Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg im Unterricht

Dipl. Hotelier-Gastronom/Hoteliere-Gastronomin (HF)

HoKo-Lernende der EHL Hotelfachschule Passugg beim Mittagsservice

Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ (HoKo)

Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg mit Ausblick auf Chur

Einzigartige Location

Auf dem Campus, das einst ein international bekanntes Kurhotel mit heilenden Mineralquellen war, ist Schweizer Hotel-Geschichte und Kultur allgegenwärtig. Der Standort bietet einen atemberaubenden Blick auf die Berge und die Umgebung von Chur, der ältesten Stadt der Schweiz.

Der EHL Campus Passugg umfasst mehrere Gebäude: Im Hauptgebäude befinden sich die Unterrichtsräume, die Räumlichkeiten für die praktischen Fächer, die Unterkünfte für die Studierenden und die Restaurants. Unsere Studierenden leben und lernen auch im Fontana, Riedwiesli und im Bachelor Village.

  • Moderne Unterrichtsräume und gemütliche Gemeinschaftsbereiche 
  • Eine Vielfalt an Unterkunftsmöglichkeiten direkt auf dem Campus
  • Internationale Studierende und ein authentisches Erlebnis in der Schweiz
  • Graubünden, das Top-Reiseziel der Schweiz für den Alpentourismus

Infrastruktur für die Praxisfächer

Demo-Küche und Patisserie: Vom Zuschauen und Lernen bis zum Üben und Verbessern: Perfekt kochen und leckere Desserts kreieren - darum geht es in unserer Demoküche und in der hauseigenen Patisserie.

Schulrestaurants: Unsere Studierenden führen ihren Service- und Küchenunterricht in allen fünf unserer Restaurants auf dem Campus durch: The Essence, Campigiana, Da Fortunat, Umami und The Market.

Akademische Infrastruktur

Unterrichtsräume: Unser Unterricht findet in modernen Räumen statt, die mit Multimedia-Stationen und Projektoren ausgestattet sind. Sie lernen, mit den neuesten Medien aktuelle Trends zu präsentieren.

Gruppenräume: Egal in welcher Branche oder in welchem Unternehmen: Teamarbeit ist unerlässlich. Studierende auf dem EHL Campus Passugg lernen, wie man erfolgreich in Teams arbeitet und wie man sie leitet. Team- und Gruppenarbeiten spielen für ein Hotel-Management Studium eine zentrale Rolle zum Erlernen von Soft Skills. Hierfür stehen verschiedene Gruppenräume und attraktive Begegnungsorte zur Verfügung.

Unsere Schulrestaurants

Unsere Restaurants nehmen Sie mit auf eine Reise rund um die Welt und bieten Ihnen die Möglichkeit, die neuesten Trends zu kosten. Wir verfügen über fünf hauseigene Restaurant Outlets, die von Studierenden betrieben und von Dozierenden betreut werden.

Das asiatische Restaurant Umami an der EHL Hotelfachschule Passugg

Umami

  • Spezialitätenrestaurant für asiatische Küche
  • Verfügt über eine Live-Kochstation
  • Geöffnet zum Mittagessen Montag–Donnerstag, 12:10-13:30 Uhr
Ein nachhaltiges Mittagessen im Da Fortunat

Da Fortunat

  • Spezialitätenrestaurant für Schweizer Küche aus regionalen und biologisch angebauten Produkten
  • Traditionelle Gerichte aus Graubünden
  • Geöffnet zum Mittagessen Montag–Donnerstag, 12:10-13:30 Uhr
Das Campigiana Bistro der EHL Hotelfachschule Passugg

Campigiana

  • Bistro und Bar, serviert Kaffee und Croissants sowie gesunde saisonale Smoothies
  • Zur Mittagszeit stehen Burger, Sandwiches und Salate auf der Karte
  • Abends für Drinks geöffnet
  • Bar geöffnet Montag–Freitag, 08:00-22:00 Uhr, Restaurant geöffnet zum Mittagessen Montag–Donnerstag, 12:10-13:30 Uhr.
Essence Küche der EHL Hotelfachschule Passugg

The Essence

  • Frisch zubereitete, klassische 3-Gänge-Menüs inklusive Weinbegleitung, Dessert und Kaffee
  • Gehobene, Fine-Dining Küche
  • Geöffnet Montag–Donnerstag zum Mittagessen, 12:10-13:30 Uhr
Studierende der EHL HOtelfachschule Passugg im Kochunterricht

The Market

  • Selbstbedienungsrestaurant, Büffet mit Salaten, Hauptgerichten und Desserts.
  • Geöffnet zum Mittagessen Montag-Freitag, 11:20-13:00 Uhr und Abendessen Montag–Freitag,  18:00-19:30 Uhr.
  • Geöffnet am Wochenende zum Brunch, 10:00-12:00 Uhr und Abendessen Freitag-Sonntag, 18:00-18:45 Uhr.

Unterkünfte für Studierende

Von Ihrem Zimmer auf dem Campus Passugg aus können Sie einen herrlichen Blick auf Berge und Wälder geniessen und den Wechsel der Jahreszeiten beobachten. Unseren Studierenden stehen rund 160 Einzel- und Doppelzimmer zur Verfügung, und wir bauen weiter aus. 

225 Lernende und Studierende aus verschiedenen Nationen wohnen auf dem EHL Campus Passugg und sind im Schulhotel, im Fontana, im Riedwiesli und im Bachelor Village untergebracht. Der Campus wird rund um die Uhr von einem Sicherheitsservice überwacht. 

Erste Eindrücke

Mehr Videos

Youtube Thumbnail von einem Studentlife Video
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Studentenleben auf dem
EHL Campus Passugg

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Erkunden Sie Chur-Passugg
und die Region

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Virtueller Campus-Rundgang